Pour 4 personnes
Bien mélanger les graines et le lait végétal, pour enlever les éventuels petits « paquets »
Laissez reposer 30 minutes et remélanger
Réserver au frais après avoir filmé au minimum 2 h voire toute la nuit jusqu’à une consistance de pannacotta
Décorer avec les fruits rouges de saison et le topping de votre choix
Si vous devez faire une recette express, vous pouvez ajouter du psyllium ou moudre les graines de chia au préalable dans un moulin à café
Les graines de chia sont considérées comme un « super-aliment », riche en protéines végétales, en fibres, en oméga-3 et en vitamine E.
Les Aztecs au Mexique couraient des marathons grâce aux graines de chia !
Stéphanie explore et enseigne depuis plus de 15 ans les techniques de santé naturelle avec pour axe principal le Yoga & l’Ayurveda, la méditation, la nutrition saine et la Sonothérapie.
Stéphanie s’est formée au fil des années auprès d’experts en Yoga Intégral, Pranayama, Yogathérapie, Spirothérapie, Sonothérapie & Ayurvéda.
Stéphanie est une enseignante certifiée et expérimentée, formatrice d’enseignants à la Yogathérapie à travers Yogaline Académie, qu’elle a fondé pour transmettre les bienfaits du Yoga intégral et de l’Alimentation consciente. Pour Stéphanie, le Yoga est avant tout une discipline de vie mettant l’accent sur la découverte de soi, et l’expression de la bienveillance et gratitude à travers la pratique.
