Les energy balls sont des encas « raw », ultra sains, pour faire le plein de protéines, de nutriments et oligo-éléments, d’oméga 3 et d’énergie pendant des heures. Ceci leur donne des propriétés anti inflammatoires et stimule le système immunitaire.
Ultra faciles et rapides à préparer, ils régaleront toute la famille !
En alimentation yogique, l’alimentation soutient la pratique et la pratique amène aussi à mieux manger car on apprend à manger en conscience, à l’écoute de nos besoins réels, on mastique mieux, on prend son temps, du coup, on assimile beaucoup mieux les nutriments sans s’alourdir
On recherche une alimentation hautement nutritive, bio-disponible, à l’opposé des calories vides de l’alimentation transformée.
Aller vers une cuisine saine, c’est aussi découvrir une cuisine gourmet, plaisir, conviviale, délicieuse à manger et partager !!!
C’est le cas des Energy Balls qui feront craquer toute la famille !!!
A l’opposé des barres du commerce qui contiennent :
Les energy balls n’intègrent que des ingrédients hyper bénéfiques !
Ce sont des super aliments ou SUPERFOOD, aliment du SUPERYOGI !!!
Ils donnent une super force, super énergie, super vision, super invulnérabilité !!!
Leurs bénéfices sont multiples : ils ont des propriétés anti inflammatoires puissantes, stimulent le système immunitaire, ils aident à l’élimination des radicaux libres grâce à leur teneur élevée en antioxydants (particulièrement vitamine C et E)
Découvrez nos 2 recettes favorites puis inventez les vôtres en laissant parler votre créativité !
Sources de vitamines et Oméga 3 / Facilite la digestion / Bénéfique pour la peau
Pour 8 balls environ
INGREDIENTS
PREPARATION
Régalez vous !!!
Cela permet de bénéficier de tous les bienfaits enzymatiques et de libérer les omega 3 qu’elles contiennent. Une fois moulues, les graines se gardent 2 semaines au réfrigérateur
« Les graines de chia contiennent + de calcium que le lait, + de vitamine C que les oranges, + de fer que les épinards »
Ce sont des acides gras essentiels pour la santé du cœur, du cerveau, des articulations et du système immunitaire, ils favorisent l’activité cellulaire. Ils ne sont pas synthétisés par l’organisme, il faut donc les trouver dans l’alimentation mais il est nécessaire de repsecter les bonnes proportions : 1 portion d’Oméga 3 pour 4 d’Oméga 6 pas plus !
Les Oméga 6 sont très présents dans l’alimentation et souvent l’équilibre 1 pour 4 n’est pas respecté et cela est source d’inflammation dans le corps donc maximisez les apports d’Oméga 3 avec les graines et les huiles de lin et chia par exemple ainsi que les œufs bio.
Sources de protéines, riche en fibres, source de minéraux, Energétique
INGREDIENTS
PREPARATION
Vous pouvez conserver les balls au réfrigérateur dans une boîte hermétique pendant 1 semaine. On peut aussi les congeler en les enveloppant dans du papier sulfurisé puis du film alimentaire.
Laissez parler votre créativité : varier les enrobages, les oléagineux selon les saisons et les goûts, marier les épices !!!
Le risque de maladies cardiovasculaires liés à la consommation d’acide gras saturé a été totalement remis en cause par les études scientifiques depuis une dizaine d’années.
Il n’est donc plus question d’exclure les acides gras saturés de nos assiettes, mais plutôt de rééquilibrer leur consommation (25% en moyenne de la ration de lipides, pas plus)
Philippe Legrand, professeur et expert à l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) nous explique ainsi que :
Il existe plusieurs types d’acides gras saturés, dont ceux «à chaîne moyenne» présents dans l’huile de coco : « Mieux assimilés par l’organisme, ces derniers ne sont pas stockés. Les résultats ont alors prouvé qu’il n’y avait aucun lien entre les acides gras saturés de l’huile de coco et les maladies cardiovasculaires»
Lien article Maladies Cardiovasculaires
Stéphanie explore et enseigne depuis plus de 15 ans les techniques de santé naturelle avec pour axe principal le Yoga & l’Ayurveda, la méditation, la nutrition saine et la Sonothérapie.
Stéphanie s’est formée au fil des années auprès d’experts en Yoga Intégral, Pranayama, Yogathérapie, Spirothérapie, Sonothérapie & Ayurvéda.
Stéphanie est une enseignante certifiée et expérimentée, formatrice d’enseignants à la Yogathérapie à travers Yogaline Académie, qu’elle a fondé pour transmettre les bienfaits du Yoga intégral et de l’Alimentation consciente. Pour Stéphanie, le Yoga est avant tout une discipline de vie mettant l’accent sur la découverte de soi, et l’expression de la bienveillance et gratitude à travers la pratique.
