Comment se rafraîchir et s’alléger cet été avec LE FRUIT de saison par excellence : LA PASTEQUE !
Elle a tout bon : délicieuse en goût, rafraîchissante, alcalinisante, antioxydante, reminéralisante et pauvre en calories avec ses 93% d’eau
Alors, pourquoi ne pas l’essayer en Monodiète sur un ou plusieurs repas ?
A déguster telle quelle ou bien à travailler avec de belles associations de saveurs : elle se marie très bien avec le citron, la menthe, la fleur d’oranger, l’eau de rose, la cannelle, le gingembre et même en version salée !
Elle va apaiser nos petits coups de chaud liés à la montée de Pitta en cette saison !
Il n’y a pas que nous qui en raffolons !!
Voici 3 recettes toutes simples avec la Pastèque comme ingrédient de base :
Ingrédients pour 4 personnes :
Mixer le tout
Option : rajouter 2 cs de purée de tomate pour les inconditionnels de la version classique!
Réservez au frais au moins 1 heure et servez avec une jolie feuille de menthe et des gressins !
Ingrédients pour 4 verres :
Option : 1 cs sucre de coco ou miel et quelques glaçons
Mixer le tout au blender et boire frais aussitôt
Pour 4 verrines :
Faire bouillir 1 cc agar agar avec 10 cl d’eau de fleur d’oranger et 5 cl de jus de citron puis mixer avec 500 g de pastèque et 3 cs de miel ou sirop d’érable
Réservez au frais au moins 2 heures
Bonne dégustation !!
Et vous quel fruit vous fait craquer cet été ? N’hésitez pas à me partager vos petites recettes santé & minceur et à m’envoyer vos photos de ces belles recettes !
Namasté
Stéphanie explore et enseigne depuis plus de 15 ans les techniques de santé naturelle avec pour axe principal le Yoga & l’Ayurveda, la méditation, la nutrition saine et la Sonothérapie.
Stéphanie s’est formée au fil des années auprès d’experts en Yoga Intégral, Pranayama, Yogathérapie, Spirothérapie, Sonothérapie & Ayurvéda.
Stéphanie est une enseignante certifiée et expérimentée, formatrice d’enseignants à la Yogathérapie à travers Yogaline Académie, qu’elle a fondé pour transmettre les bienfaits du Yoga intégral et de l’Alimentation consciente. Pour Stéphanie, le Yoga est avant tout une discipline de vie mettant l’accent sur la découverte de soi, et l’expression de la bienveillance et gratitude à travers la pratique.
