Quoi de mieux en ce début d’été qu’un beau smoothie aux fruits, herbes et légumes de saison ?!

Le smoothie, c’est la boisson santé et gourmande par excellence qui vous permettra de consommer vos 5 fruits et légumes en un ou 2 verres 🙂

Je vous propose 3 recettes originales et super faciles qui plairont à toute la famille à décliner au petit déjeuner, en encas ou au dîner pour une saison estivale fraîche, légère et vitaminée ! Ces smoothies se marient à tous les moments de convivialité de la journée !

Pour ces 3 recettes, laissez parler votre créativité en ajoutant ou changeant quelques ingrédients selon votre marché et en ajoutant des épices pour varier les goûts !

Vous n’aurez besoin que d’un bon blender pour mixer tous les ingrédients 😀

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Smoothie vitaminé – Energie du matin

Voici un smoothie qui donne la pêche de bon matin après une belle pratique de yoga J

Le tryptophane de la banane favorise la production de sérotonine, l’hormone de la bonne humeur !

La bromélaïne de l’ananas est anti-inflammatoire et fluidifie le sang, ce qui aide à la prévention de nombreuses maladies et cancers.

Le melon avec sa teneur en beta carotène (provitamine A) est riche en antioxydants, il est pauvre en calories par sa teneur en eau élevée.

Ingrédients 

  • 1 banane
  • ½ melon
  • ½ ananas
  • 1 morceau de gingembre frais (1 à 2 cm selon cotre goût)
  • Le jus d’1 citron
  • Option : 1 cc de cannelle, 1 cs de graines de chia

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Smoothie détox & beauté

Un super smoothie détoxifiant, alcalinisant et bonne mine avec le fer et les fibres de la banane, les antioxydants, la vitamine K et B9 des épinards et la vitamine C du kiwi et du citron 🙂

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Ingrédients 

  • 200 ml de liquide : eau, eau de coco, aloe vera, lait végétal
  • 1 banane (potassium, magnésium, vitamines)
  • 3 belles poignées d’épinards (ou laitue, romaine)
  • 1 mangue
  • 1 Kiwi
  • Le jus d’1 citron
  • 1 morceau de gingembre

 

Smoothie sucré / salé

Si vous êtes déjà amateur de gaspacho, vous allez adorer cette recette de smoothie pour l’apéritif !

Ce smoothie tout rouge super healthy et spicy ne contient aucune tomate…

Grâce au piment d’Espelette, cela vous rappellera sans doute son cousin espagnol !

L’acidité des fraises va relever l’amertume des poivrons et le basilic ajoute une belle note méditerranéenne.  Un smoothie aux fruits et légumes super rafraîchissant, idéal en guise d’entrée lors d’un repas d’été !

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Ingrédients

  • 200 g de fraises coupées en morceaux
  • ½ pastèque
  • 1 poivron rouge épépiné et coupé en morceaux
  • 5 feuilles de basilic
  • 1 c. à café de piment d’Espelette, sel, poivre
  • Quelques glaçons

Option et variante

Vous pouvez ajouter quelques tomates cerises, des graines de grenade en décoration

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Régalez-vous et n’hésitez pas à partager avec vos amis ces belles recettes santé !

Je serai heureuse d’échanger avec vous, photos, variantes et astuces 🙂

Je vous souhaite un très bel été, une bonne santé et une excellente dégustation ☀️

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