Avez-vous déjà exploré les différentes recettes à partir de ce fruit, symbole de gourmandise et de notre enfance ?
La saison s’étale de fin mai à fin juillet. Vous pourrez choisir vos recettes en utilisant de nombreuses variétés de cerises : charnues, juteuses, avec une saveur sucrée comme les burlats ou plus acides comme les griottes, il y en a pour tous les goûts !
Les cerises sont particulièrement riches en :
On doit juste ne pas oublier pour ceux qui veulent réduire le sucre que la cerise est légèrement plus sucrée que d’autres fruits donc à consommer tout de même avec modération ?
Aujourd’hui, j’ai choisi trois recettes à base de cerises que vous pourrez déguster sous différentes formes.
« Ces trois recettes sont rapides à faire, légères, sans gluten et très savoureuses ! »
Si vous avez peu de temps pour cuisiner, faites simplement un coulis de cerises que vous ajouterez sur un riz au lait, un mélange de graines de chia et de lait d’amandes ou un autre dessert de votre choix.
Vous apporterez du raffinement à votre dessert de base.
Et c’est prêt !
Selon votre envie, vous utiliserez ce coulis en accompagnement de vos desserts pour mettre de la couleur et de la saveur.
Je vous promets un réel succès ! Ici, sur un pudding de chia au lait d’amande avec un coulis de cerise ou un coulis de melon dont vous trouverez la recette dans ce même blog.
Le crumble donne tout de suite une touche de bonheur à la fin de votre repas. Il est savoureux et très vite fait !
Lancez-vous et dites-moi ce que vous en pensez !
Dégustez tiède ou froid !
Le clafoutis est un classique mais il est toujours très apprécié car c’est un gâteau léger, digeste et très goûteux; surtout si vous choisissez cette recette sans gluten et sans lactose. A déguster sans modération !
Et dégustez tiède ou froid !
Savez-vous que vous pouvez utilement réutiliser vos noyaux plutôt que les jeter?
Je vous conseille de commencer par constituer une petite réserve de noyaux et ensuite, avec ce petit trésor, vous pourrez réaliser un coussin très utile pour soulager les tensions, notamment du haut du dos et des cervicales.
C’est très facile, alors lancez-vous !
Il vous reste à prendre un morceau de tissu 100 % coton et de choisir les dimensions de votre coussin.
A titre d’exemple pour avoir 250 g de noyaux de cerises, il vous faudra environ 1,5 kg de cerises.
Si vous avez aimé ces recettes et astuces, n’hésitez pas à partager avec vos amis pour faire rayonner la bonne humeur et la joie de vivre …
Bonne dégustation à tous et merci d’avance pour vos commentaires, vos propositions de variantes et vos photos 🙂
Prenez soin de vous ! Namasté ✨ ??✨
Stéphanie
Stéphanie explore et enseigne depuis plus de 15 ans les techniques de santé naturelle avec pour axe principal le Yoga & l’Ayurveda, la méditation, la nutrition saine et la Sonothérapie.
Stéphanie s’est formée au fil des années auprès d’experts en Yoga Intégral, Pranayama, Yogathérapie, Spirothérapie, Sonothérapie & Ayurvéda.
Stéphanie est une enseignante certifiée et expérimentée, formatrice d’enseignants à la Yogathérapie à travers Yogaline Académie, qu’elle a fondé pour transmettre les bienfaits du Yoga intégral et de l’Alimentation consciente. Pour Stéphanie, le Yoga est avant tout une discipline de vie mettant l’accent sur la découverte de soi, et l’expression de la bienveillance et gratitude à travers la pratique.
